Receta:

Reservar la cerveza. Verter los ingredientes en un recipiente de buen tamaño. Remover hasta que todo quede bien mezclado y cocinar a fuego lento el tiempo justo para beber la cerveza. Rectificar de sal y dejar reposar un mínimo de siete horas. Servir templado y decorar con generosa ración de buen rollo. ¡Disfrutar en buena compañía y que aproveche!

_ Mi nombre completo es Jaume Mendieta Albareda.

_ He querido darle protagonismo al apellido de mi madre como pequeño homenaje por lo mucho que me ha dado.

_ Nací en Barcelona. Soy el menor de tres hermanos así que me considero la última y más actualizada versión.

_ Solía aburrirme con facilidad en la escuela; creo que no era el único de la clase al que le pasaba.

_ Siempre he sido un poco payaso y no parece que eso vaya a cambiar.

_ Soy inquieto, me gustan los retos y superar mis límites. También puedo ser todo lo contrario.

_ Nunca tuve muy claro lo que quería ser de mayor.

 

Cosas en las que creo (aquí me pongo un poco más serio):

_ Si te lo puedes permitir vale la pena darte la oportunidad de luchar por lo que crees.

_ Tan malo es no aprender de los errores como tener miedo a equivocarse.

_ Me gusta pensar en el trabajo como un medio para crecer como persona y crear valor (también económico).

_ Creo en el poder transformador de los pequeños cambios.

_ Una práctica vale más que mil lecciones, sin acción no hay verdadero aprendizaje.

_ No habría llegado hasta donde estoy si no fuera por el apoyo de las personas que han creído en mí.

 

De mis experiencias:

_ No terminé mis estudios universitarios de informática, no era lo mío.

_ Entendí la importancia de hacer lo que te gusta cuando estudié diseño de producto.

_ He tenido varios trabajos y en todos ellos aprendí cosas importantes.

_ Como vendedor en grandes almacenes aprendí a trabajar de cara al público y a hacer el nudo de la corbata.

_ Como camarero aprendí a ser paciente y la importancia de llevar un buen calzado.

_ Como delineante aprendí a ser organizado. También descubrí que podía trabajar 20 horas seguidas.

_ Como montador en serie de máquinas aprendí a ser eficiente y a no apretar los tornillos más de la cuenta.

_ Como maquetista y modelista aprendí a cuidar los detalles, mantener los ojos abiertos y los dedos enteros.

_ Como diseñador de producto aprendí a gestionar proyectos y que el estrés constante no es mentalmente saludable.

_ Una de las cosas que más valoro de todos esos trabajos son las grandes personas que conocí.

_ Un momento clave fue cuando entendí que quería hacer las cosas a mi manera y ser mi propio jefe.

_ Soy profesional independiente desde 2012; creo que fue una de las mejores decisiones de mi vida.

 

_ Sigo sin saber qué quiero ser de mayor.